আঃ হামিদ মধুপুর টাঙ্গাইল প্রতিনিধিঃ

টাঙ্গাইলের মধপুরে হকার্সদের মাঝে খাদ্যভিত্তিক পুষ্টি বিষয়ক প্রশিক্ষণ প্রদান অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছে। বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) প্রধান কার্যালয়, আড়াইহাজার, নারায়ণগঞ্জের তত্বাবধানে মধুপুর শহীদস্মৃতি উচ্চ মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের মিলনায়নতে খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি (ফলিত পুষ্টি) বিষয়ক ০১ দিন ব্যাপী ৩০ জন হকার্সদের মাঝে প্রশিক্ষণ প্রদান করেন বারটানের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মোহাম্মদ ওমর ফারুক এবং সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মোঃ কাওছার আহম্মেদ । প্রশিক্ষণে খাদ্য, পুষ্টি ,ফলিত পুষ্টি, প্রতিদিনের সুষম খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ, করোনা মোকাবেলায় স্বাস্থ্যবিধি মেনে সঠিক খাদ্য গ্রহণ ও রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা সৃষ্টি, সঠিক ও সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিরাপদ খাদ্য গ্রহণ বিষয়ে আলোচনা করা হয় । এছাড়াও পুষ্টিমান বজায় রেখে খাবারের সঠিক রন্ধন প্রক্রিয়া, অপুষ্টিজনিত রোগ সমূহ ও তার প্রতিকারসহ বিভিন্ন বিষয়ের উপর প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়। প্রশিক্ষণে প্রজেক্টরের মাধ্যমে প্রশিক্ষণের বিষয় সম্পর্কিত নাটিকা, এনিমেশন ও ছবি প্রদর্শন করে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।