কানাডায় গম উৎপাদন বিপর্যয়ের মুখে পড়েছে। স্বাভাবিকের তুলনায় কম বৃষ্টিপাত, তীব্র বাতাস ও দাবদাহের কারণে ২০২১-২২ মৌসুমে দেশটির গম উৎপাদন ব্যাপকভাবে ব্যাহত হওয়ার আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। মার্কিন কৃষি বিভাগের (ইউএসডিএ) গ্লোবাল এগ্রিকালচারাল ইনফরমেশন নেটওয়ার্ক কর্তৃক প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানা গেছে।

ইউএসডিএ জানায়, ২০২১-২২ মৌসুমে কানাডায় গম উৎপাদন কমে ৩ কোটি ২০ লাখ টনে নেমে আসতে পারে। এর আগের মৌসুমে দেশটিতে ৩ কোটি ৫১ লাখ টন গম উৎপাদন হয়েছিল। বর্তমান প্রতিকূল আবহাওয়া দীর্ঘস্থায়ী হলে উৎপাদন আরো কমে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।

এদিকে ২০২০-২১ মৌসুমের পর থেকে কানাডায় গমের ব্যবহার লক্ষণীয় মাত্রায় বেড়েছে। এ কারণে গম ও গমজাত পণ্য আমদানি সর্বকালের সর্বোচ্চে উঠে এসেছে। উৎপাদন হ্রাস পেলে আমদানির পরিমাণ আরো বাড়াবে উত্তর আমেরিকার এ দেশ।

এদিকে চীনে শক্তিশালী চাহিদার কারণে ২০২০-২১ মৌসুমে কানাডার গম রফতানি বৃদ্ধি পায়। এ সময় দেশটি ২ কোটি ৮০ লাখ টন গম রফতানি করে। এর আগের মৌসুমে রফতানি করা হয়েছিল ২ কোটি ৩৪ লাখ ৭০ হাজার টন। ইউএসডিএ জানায়, চীনে গমের চাহিদা ২০২১-২২ মৌসুমেও ঊর্ধ্বমুখী থাকবে। কিন্তু উৎপাদন ঘাটতির কারণে এ সময় রফতানি কমিয়ে আনবে দেশটি। ২০২১-২২ মৌসুমে কানাডা মাত্র ৩৮ লাখ ৩০ হাজার টন গম রফতানি করবে, যা গত সাত বছরের সর্বনিম্ন।